高円寺駅北口すぐにある「田ぶし」でラーメンを食べる

【2020年6月】

高円寺駅のラーメンで有名所の一つかと思われる「田ぶし」に行ってきました。

2003年に高円寺でオープンしてから、今では静岡・神奈川など様々なところにあるようです。

中に入ると券売機があり、まずは券売機で注文するものを決めることに。

今回は一番スタンダードなものを選びました。つけ麺も気になるところですが。。。

コロナ禍であり、客入りはどうだろうと思いましたが、ランチは席が埋まってました。

カウンター席ですし店員さんはマスクしてるし、まぁ大丈夫なのかなぁと。

注文したラーメンきました。美味しいです。鰹節がきいていていい感じです。

メンマが特殊です。穂先メンマといって、細かい感じでシャキシャキのメンマでした。

一般的ならーめんに使われるメンマは、麻竹（まちく）と呼ばれるたけのこの一種であり、その節の部分を使います。
しかし田ぶしでは、この麻竹の先端部分だけを使用しています。 – via HP

とのこと。

ちなみにミニ餃子セットで頼んだのですが、すごくちょっとな感じで。。。残念でした。

お皿も小さくていいんじゃないかなーと思う次第。

田ぶし

田ぶし

www.tabushi.com